Один из косвенных показателей развития общества —...
Один из косвенных показателей развития общества — объём доступных для потребления калорий на душу населения.
Девяностые в Восточной Европе — катастрофа исторических масштабов. С первого места по этому показателю (почти 3500 калорий на душу населения к началу восьмидесятых) этот регион, в который входит и Россия, и другие страны европейской части бывшего СССР, скатился на уровень Южной Америки к началу нулевых, и до сих пор отстаёт от Западной Европы.
В среднем в мире объём доступных калорий (грубо, производимой еды) постепенно растёт — с начала шестидесятых вырос с ~2300 до ~2700 калорий на душу населения.
Разные регионы, особенно в последнее время, "сходятся" в объеме доступных калорий, примерно к уровню Южной Америки/Восточной Европы.
Валентин Ерохин
